Le caramel est la friandise par excellence. Tout le monde l’apprécie, petits et grands, sans exception… Eh oui, la gourmandise n’a pas d’âge !
Vous connaissez certainement son bon goût de beurre et de lait ainsi que son côté un peu collant que l’on aime tant.
Si le caramel est connu depuis très longtemps, sa transformation en bonbon est le fruit d’une idée géniale : au sucre, l’on décida d’ajouter des produits laitiers (lait, beurre ou crème).