Le Pommeau de Normandie est l'apéritif régional. Il est le fruit d'un mélange être moût frais de pommes à cidre avec du Calvados.

Pour avoir l'appellation Pommeau de Normandie, il doit vieillir au minimum 14 mois en fûts de chêne. Celui-ci est vieilli entre 4 et 6 ans.
C'est une production fermière, produit à 35 minutes du Mont Saint Michel.

Le pommeau, est produit sur toute la Normandie. Il voit le jour en 1970 mais ne sera reconnu officiellement qu'en 1991 avec l'AOC Pommeau de Normandie.